鮮奶吧在我國奶業行業中是一項新興業態，目前正經歷著一個不斷發展變化的階段。近幾年來，鮮奶吧數量從少到多，范圍從小到大，據不完全統計，全國鮮奶吧數量以達萬家以上，范圍涉及全國20多個省、市、自治區。

為了給鮮奶吧的發展提供助力，為想致力于鮮奶吧事業的從業者提供經驗，2015年10月12日，2015“鮮行者”奶吧高層論壇在美麗的皮革之都——河北辛集隆重召開。本次會議由山東省奶業協會、河北省奶業協會、遼寧省奶業協會、天津市奶業協會聯合主辦，也是奶吧發展史上首次四省市聯合舉辦的高峰論壇，具有深遠的影響和重大的意義。

中國國際奶業展組委會成員赴冀參會，會議期間，組委會代表與各參會代表就奶吧的發展、行業動態以及2016年將在哈爾濱舉辦的中國國際奶業展覽會暨高層論壇的合作事宜進行了深入交流。組委會表示，鮮奶吧的興起將為中國奶業注入一股新的活力。中國國際奶業展覽會暨高層論壇將會緊跟時代步伐，在明年展會和會議中，增設更多與奶吧相關內容，為奶吧從業者及行業相關領域從業者提供更多幫助以及信息。